Hjemmelaget florentiner kjeks med rektangulær form og sjokolade. Deilige hjemmelagde florentiner med appelsin smak, sjokolade, mandler og honning. 
 
Du tror kanskje at florentinerne kommer fra Firenze i Italia... Men nei. Som ofte er tilfellet med bakverk, er det vanskelig å tilskrive opprinnelsen til en søt godbit til et bestemt land. Flere forklaringer tyder på at florentinerne kom fra Frankrike... vi skal forklare! Franskmennene sies å ha gitt dette navnet fordi disse kjeksene dukket opp under regjeringen til deres florentinske dronning Catherine de Medici, som tilfeldigvis også var en av de mest innflytelsesrike matelskerne i historien.